MALZEMELER
Frambuaz Sos İçin : 500 ml su 150 g toz şeker 500 g frambuaz 30 g Pakmaya Mısır Nişastası 1 tutam Pakmaya Şekerli Vanilin Ganajı İçin : 1 lt Pakmaya Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti 1500 g Pakmaya Beyaz Kuvertür Çikolata 100 g tereyağı 500 ml Pakmaya Şekerli Bitkisel Sıvı Krem Şanti 5 adet yaprak jelatin Moist Kek İçin : 500 g Pakmaya Moist Kek Karışımı 200 g yumurta 200 g sıvı yağ 100 ml su
HAZIRLANIŞI
-Frambuaz sos için verilen tüm malzemeyi kaynatıp soğuyana kadar ara ara karıştırın. -Ganaj için şekersiz sıvı şanti ile çikolata ve tereyağını ganaj yapın. -Soğuyunca çırpılmış şantiye yedirin. -En son jelatin ilave edin. -Moist kek için verilen tüm malzemeyi 4-5 dakika çırpın. -170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin. -Genel birleştirme için çemberin tabanına tam olacak şekilde moist keki yerleştirin. -Hazırlanan frambuaz dolgu ile beyaz ganajı birbirine yedirin. -Çemberin yarısına kadar hazırlanan frambuaz kremayı serin. -Çemberin iç kısmında kalacak şekilde ikinci pat moist keki koyun. -Frambuaz krema ile tamamlayın. -Dondurun. -Donduktan sonra üstünü frambuaz ve çikolata ile dekor edip servis edin.
