GüncelDemo Talebi

BAZLAMA TARİFİ

BAZLAMA TARİFİ

KATEGORİ: Ekmekler
6 Kişilik
Hazırlama: 120 Dakika
Pişirme: 10 Dakika

MALZEMELER

  • 600 g buğday unu
  • 400 g sarı buğday unu
  • 50 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Sarı Buğday
  • 750 ml su
  • 5 g tuz

HAZIRLANIŞI

  • Tüm malzemeyi mikserde karıştırın.
  • Yoğrulan hamuru 30 dakika dinlendirin. Sonra 150 gram ağırlığında keserek yuvarlak şekil verin.
  • Hamurları 30 dakika daha dinlendirin.
  • Dinlenen hamurları ezerek son fermantasyona bırakın.
  • 60 dakika daha mayalandırın.
  • Hamurların her birini yapışmaz yüzeyli bir tavada, her iki tarafını pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN