Kafkas Çörekli Tahinli Pide Yapımı

224 OKUNMA | 5 ay önce | Kategori: Ramazan Özel
Kafkas Çörekli Tahinli Pide Yapımı
HAZIRLAMA: 70 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
PAYLAŞ

MALZEMELER

13 Gram Tuz
550 Gram Su
İç Malzemesi İçin:
500 Gram Tahin
300 Gram Toz Şeker

HAZIRLANIŞI

Buğday unu, Pakmaya eka-Prestige 3'ü 1 Arada Kafkas Çöreği Premiksi, tuz ve suyu miksere alın.
4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
Mikserden aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
Hamuru tezgahın üzerine alıp açın. Üzerine tahini yayın. Rulo şeklinde hamuru iyice uzatıp kendi ekseninde döndürerek oval bir hamur oluşturun.
Hamuru merdane yardımı ile inceltin.
İncelttiğimiz hamurun üzerine tekrar tahin sürün.
220 derece fırında, 20 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası