10 Kişilik
Hazırlama: 50 Dakika
Pişirme: 15 Dakika
MALZEMELER
1 kg Pakmaya Mısır Ekmeği Karışımı 12 g tuz 40 g sıvı yağ 50 g toz şeker 40 g Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan 500 ml su
HAZIRLANIŞI
- Hamuru yoğurup dinlendirin.
- 100’er gramlık parçalara ayırıp fitil yapın.
- Dinlendirip simit şekli verin.
- Şekil verilen hamurları nemli bir bezle hafif ıslatıp mısır patlağına bulayın.
- Simitleri isteğe göre mısır patlağı yerine susam ya da kabak çekirdeği içine de bulayabilirsiniz.
- Hamuru 45 dakika mayalandırın.
- 250 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.