Portakal Aida

17582 OKUNMA | 2017-12-10 1:59:29 | Kategori: Pastalar
Portakal Aida
6 Kişilik
HAZIRLAMA: 120 DAKİKA
PİŞİRME: 35 DAKİKA
PAYLAŞ
Difficulty
Ustalık

MALZEMELER

8 Adet Yumurta
150 Gram Şeker
6 Yaprak Jelatin
Moist Kek İçin:
200 Gram Su
200 Gram Sıvı Yağ
200 Gram Yumurta
Portakal Disk:
Sosu İçin:

HAZIRLANIŞI

Yumurta sarısı ve şekeri ısıtarak kabartın.
500 gr krema ve 500 gr bitter çikolatadan yapılan soğumuş ganaja yedirin.
Bu malzemeleri kabarttığınız 600 gr kremaya yedirin.
Soğuk suda bekletilip benmari usulü eritilen jelatinleri bütün karışıma yedirin.
Moist kek için verilen tüm malzemeyi 4-5 dakika çırpın.
170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.
Hazırlanan kremayı çemberin yarısına kadar doldurun.
Moist kekten kesilen parçayı koyun.
Portakal şurubuyla ıslatın.
Portakal diski koyup tekrar krema koyun.
Bir pat daha moist kek koyun.
Tekrar portakal şurup ile ıslatın.
Dondurun.
Dondurucudan çıkınca ılık sos dökün.
Portakal şekerleme ve çikolatalı sos ile süsleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası