× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Simit Tarifi

975 OKUNMA | 8 Ay Önce | Kategori: Ekmekler
Simit Tarifi
Favori
FAVORİYE EKLE
Paylaş
PAYLAŞ
Malzemeler
MALZEMELER
1 kg buğday unu simitlik varsa
20 g tuz
20 g şeker
20 g sıvı yağ
20 g Pakmaya Yaş Hamur Mayası
500 g su
Hazırlanışı
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeler miksere alınır.
3 dakika yavaş 8 dakika hızlı devirde yoğurulur.
Önceden sıvı yağ ile yağlanan tezgâhta 10 dakika bekletilir.
120 gramdan kesilen hamurlar fitil şeklinde tezgâha dizilir.
Hamurun üstünün kurumaması için fırça ile sıvı yağ sürülür.
Simit şekli verilerek hamur önce Pakmaya Simit Şerbeti’ne sonra Pakmaya Susam’a bulanır.
Tavaya dizilen simitler kabartılıp buharlı veya döner fırınında 260 derecede, taş tabanlı fırında 230 derecede pişirilir.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25
Eğitime Katıl