HAKKIMIZDA Medya İletişim PDA S.S.S.

GüncelDemo Talebi

Pakmaya'dan Fırınlarda Kullanım İçin Pratik ve Garantili Harçlar

Ekşi Mayalı Ekmek Harçları

Ekşi Mayalı Ramazan Pidesi Harcı

Ramazan pidesi üretimi için geliştirilmiştir. Pide hamurunun daha kolay işlenebilmesini sağlar. Ramazan pidesine, renk, yumuşaklık ve kabukta gevreklik kazandırır. Yoğurma esnasında hamurun erken olgunlaşmasını sağlar. İçeriğindeki ekşi hamur tozu sayesinde daha lezzetli pideler elde etme imkanı sağlar.
1 kg

Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Harcı

Mis gibi fırın ekmeğinin yanı sıra Trabzon ekmeği, Ramazan pidesi, tost ekmeği, poğaça ve birçok farklı ekmek üretiminde kullanılabilir. Farklı lezzette ekmekler üretme imkânı sunar. Dökülmeyen iç yapıda ve kolay dilimlenebilir ekmekler üreterek müşteri memnuniyetinizi de artırır.
1 kg

Ekşi Mayalı Patatesli Ekmek Harcı

Yoğun patates kokusu, ince kabuğu ve gözenekli yapısıyla geleneksel ekmek lezzeti sunar. Hazırlanan hamurların yüksek su kaldırma özelliği sayesinde uzun süre yumuşak kalan ekmekler üretilmesini sağlar.
1 kg

Ekşi Mayalı Geleneksel Ekmek Harcı

Mis gibi fırın ekmeğinin yanı sıra Trabzon ekmeği, Ramazan pidesi, tost ekmeği, poğaça ve birçok farklı ekmek üretiminde kullanılabilir. Farklı lezzette ekmekler üretme imkânı sunar. Dökülmeyen iç yapıda ve kolay dilimlenebilir ekmekler üreterek müşteri memnuniyetinizi de artırır.
1 kg

Mayalı Kafkas Ekmek Harcı

Kafkas çöreği, tahinli çörek, ponçik ve Alman pastası üretiminde kullanılabilir. İçeriğindeki zerdeçal, yeni bahar, mahlep, zencefil ve tarçın sayesinde mayalı hamurlarınızda üstün lezzet ve çeşitlilik sağlar.
1 kg

Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmek Harcı

Esmer ciabatta, çavdar ekmeği, köy ekmeği ve çeşitli tahıllar içeren ekmeklerin üretiminde kullanılabilir. Stabil ve rahat işlenebilir hamurlar elde edilmesini sağlar. Ekmeğe renk ve hacim kazandırır. Özellikle küçük ekmek üretiminde uzun süre yumuşak kalan ekmekler üretme imkânı sunar.
1 kg

Ekşi Mayalı Anadolu Ekmek Harcı

%10-20 arasında kepekle birlikte kepek ekmeği üretiminde kullanılabilir. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. Kepekten gelen zayıflığı ortadan kaldırarak daha hacimli ekmekler elde edilmesini sağlar. İçeriğindeki buğday ekşi hamur tozu ve stabilize razmol sayesinde ekmeklere lezzet verir. İyi dilimlenebilir ekmekler üreterek müşteri memnuniyetinizi de artırır.
1 kg

Ekşi Mayalı Sarı Buğday Ekmek Harcı

Sarı buğday unlu ekmek ve bazlama üretiminde kullanılabilir. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. İçeriğindeki buğday ekşi hamur tozu sayesinde ekmeklere lezzet verir. İçeriğindeki prejelatinize buğday unu sayesinde hamurlara %1-3 arasında ekstra su verildiğinde ekmeklerin uzun süre taze kalmasını sağlar.
1 kg

Ekşi Mayalı Çavdar Ekmek Harcı

Çavdar ekmeğine hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. Çavdar ekmeği üretimi sırasında, çavdar ununun sebep olduğu zayıflığı ortadan kaldırır. İçeriğindeki ekşi hamur tozu sayesinde çavdar ekmeğine lezzet verir.
1 kg

Ekşi Mayalı Köy Ekmek Harcı

Tam buğday unlu ekmek ve tandırlık un kullanılarak hazırlanan köy ve geleneksel ekmeklerin üretimine uygun olarak geliştirilmiştir. Köy ve tam buğday ekmeklerine renk ve yumuşaklık kazandırır. Köy ve tam buğday unlarındaki kepekten gelen zayıflığı ortadan kaldırır. Hacimli ekmekler üretilmesini sağlar. İçeriğindeki çavdar ve buğday ekşi hamur tozları; köy ve tam buğday unlu ekmeklere lezzet verir. İyi dilimlenebilir ekmekler üreterek müşteri memnuniyetinizi de artırır.
1 kg

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

Kullanım Koşulları Ve Gizlilik Bildirimi PAKMAYA'DAN TÜKETİCİYE

Pakmaya

© PAKMAYA - PROFESYONELLER DÜNYASI