Pizza Hamuru Tarifi

2633 OKUNMA | 10 ay önce | Kategori: Ekmekler Pizza
Pizza Hamuru Tarifi
PAYLAŞ

MALZEMELER

1 Kg Un
30 Gram Şeker
15 Gram Tuz
550 Gram Su
20 Gram Tuz
50 Gram Şeker
İnce Hamur İçin:
Kalın Hamur İçin:
1 Adet Yumurta

HAZIRLANIŞI

Mikser kazanda 1 kg un için su miktarı 600 gram olarak başlayarak un kalitesine göre su miktarı 650 grama kadar yükseltilir.
Yavaş devirde en az 2 - 4 dakika, hızlı devirde ise 8 - 12 dakika arasında yoğurmak gerekmektedir.
Not: İnce hamurlu pizza için için Pakmaya eka-soft ekmek geliştirici, kalın hamur için ise 1 adet yumurta kullanılacaktır.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası