× ANA SAYFA PDA GÜNCEL

KURUMSAL

HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Pizza Hamuru Tarifi

397 OKUNMA | 7 Ay Önce | Kategori: Ekmekler
Pizza Hamuru Tarifi
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta

MALZEMELER

1 Kg Un
30 Gram Şeker
15 Gram Tuz
50 Gram Sıvı Yağ
20 Gram Pakmaya Yaş Maya
550 Gram Su
İnce Hamur İçin:
40 Gram Pakmaya Yaş Maya
50 Gram Şeker
20 Gram Tuz
50 Gram Şeker
10 Gram Pakmaya eka-soft Ekmek Geliştirici
Kalın Hamur İçin :
1 Adet Yumurta

HAZIRLANIŞI

Mikser kazanda 1 kg un için su miktarı 600 gram olarak başlayarak un kalitesine göre su miktarı 650 grama kadar yükseltilir.
Yavaş devirde en az 2 - 4 dakika, hızlı devirde ise 8 - 12 dakika arasında yoğurmak gerekmektedir.
Not: İnce hamurlu pizza için için Pakmaya eka-soft ekmek geliştirici, kalın hamur için ise 1 adet yumurta kullanılacaktır.

Yorumlar

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


53
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25