MALZEMELER
- 1100 g böreklik un
- 230 g yumuşak margarin
- 240 ml süt
- 80 g Pakmaya Yaş Maya
- 230 g toz şeker
- 10 g tuz
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 12 adet yumurta sarısı
- 10 g Pakmaya Şekerli Vanilin
- Ön mayalandırma Malzemeleri:
- 720 ml Ilık süt
- 110 g Pakmaya Yaş Maya
- 680 g böreklik un
- İç Dolgusu İçin:
- Pakmaya Kakaolu Dolgu Kreması
- Pakmaya Vanilyalı Aromalı Dolgu Kreması
- Üzeri İçin:
- Tarçın
- Pakmaya Pudra Şekeri
HAZIRLANIŞI
- Ön mayalandırma için verilen malzemeleri yoğurup mayalandırın.
- Hamur için diğer verilen malzemelerin tümünü yoğurup dolapta 45 dakika dinlendirin.
- Her iki hamuru karıştırıp tekrar yoğurun ve tekrar dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan yuvarlak roller yapın ve üzerini kapatarak dinlendirin.
- 180°C fritözde her iki tarafını kızartın.
- Donutların içini isteğe göre Pakmaya Kakaolu Dolgu Kreması veya Pakmaya Vanilyalı Aromalı Dolgu Kreması ile doldurun.
- Tarçın ve Pakmaya Pudra Şekeri ile servis edin.
