BABKA ÇÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
- 1 kg un
- 300 g tereyağı
- 300 g şeker
- 3 yumurta
- 70 g Pakmaya Mayalı Kafkas Çöreği Harcı
- 250 ml su
HAZIRLANIŞI
- Tüm malzemeler öncelikle 3 dakika yavaş, 10 dakika hızlı devirde yoğrulur.
- Yoğrulan hamur 400 g kesilir. Dinlendirilip merdane ile açılır ve içine Pakmaya Pralin sürülür üstüne vişne taneleri atılır.
- Ardından Bursa lokumu gibi sarılıp ortasından kesilir. Saç örgüsü şeklinde dolandırılıp, karton kaplarda 180 derecede 18-20 dakika pişirilir.
