GüncelDemo Talebi

MISIR UNLU PANİNİ TARİFİ

Hazırlama: 60 Dakika
Pişirme: 15 Dakika

MALZEMELER

  • 500 g buğday unu
  • 500 g Pakmaya eka-tahıl Mısır Ekmeği Premiksi
  • 500 g su
  • 50 g sıvı yağ
  • 50 g toz şeker
  • 40 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan
  • 13 g tuz
  • 100 g Pakmaya eka-dekor Mısır Patlağı

HAZIRLANIŞI

  • Buğday ununu, Pakmaya eka-tahıl Mısır Ekmeği Premiksi’ni, suyu, sıvı yağı, şekeri ve -Pakmaya eka-prestige Artizan 3 ü 1 Arada Ekmek Premiksi’ni miksere aktarın.
  • 3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • Tuzu ekleyip 2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
  • Hamuru fermantasyon odasında 15 dakika bekletin.
  • Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane ile açın.
  • İstediğiniz gramajlarda keserek parçalar elde edin.
  • Hamurların üzerlerine fırça yardımı ile su sürdükten sonra Pakmaya eka-dekor Mısır Patlağı’na bulayın.
  • Fermantasyon odasında 25 dakika daha bekletin.
  • 220 derecede ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN