GüncelDemo Talebi

AKDENİZ SEBZELİ FOCACCİA EKMEĞİ TARİFİ

Hazırlama: 75 Dakika
Pişirme: 25 Dakika

MALZEMELER

  • 1 kg Pakmaya Değirmeni Akdeniz Sebzeli Ekmek Karışımı
  • 100 g dilimli siyah zeytin
  • 30 g şeker
  • 800 g su
  • 30 g Pakmaya Ekamaya Spiral
  • 15 g tuz
  • 100 g dilimli yeşil zeytin
  • Üzeri İçin :
  • Zeytinyağı
  • Yeşil zeytin
  • Siyah zeytin
  • Çeri domates
  • Kuru kekik

HAZIRLANIŞI

  • Pakmaya Değirmeni Akdeniz Sebzeli Ekmek Karışımı, zeytinyağı, şekeri, 650 gram suyu miksere alın.
  • 4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • 10 dakika sonra Pakmaya Ekamaya Spiral’i, tuzu ve kalan 150 gram suyu ekleyip 2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
  • En son 100’er gram dilimlenmiş yeşil zeytin ve siyah zeytini ilave edip 1 dakika daha yoğurun.
  • Mikserden aldığınız hamurumuzu önceden yağladığımız tepsiye elimizle yayıyoruz. 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğimiz hamurumuzun üzerini zeytinyağı ile yağlayın.
  • Parmak uçlarımızla hamura bastırarak boşluklar oluşturun.
  • Dilimlenmiş zeytinleri, domatesleri yerleştirin.
  • En son kuru kekik serpin.
  • 230 derecede buhar vererek pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN