× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Ay Çekirdekli Panini Ekmeği Tarifi

Favori
FAVORİYE EKLE
Paylaş
PAYLAŞ
Malzemeler
MALZEMELER
1 kg Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı
 600 g su
40 g Pakmaya Ekşi Mayalı ciabatta Ekmek Harcı
15 g tuz
Pakmaya Ayçekirdeği İçi
Hazırlanışı
HAZIRLANIŞI
Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı’nı, suyu ve Pakmaya Ekşi Mayalı ciabatta Ekmek Harcı’nı miksere aktarın.
3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
Tuzu ekleyip 2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
Hamuru fermantasyon odasında 15 dakika bekletin.
Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane ile açın.
İstediğiniz gramajlarda keserek parçalar elde edin.
Hamurların üzerlerine fırça yardımı ile su sürdükten sonra Pakmaya Ayçekirdeği İçi’ne bulayın.
230 derecede ısıtılmış fırında üstüne buhar vererek 15-20 dakika pişirin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25
Eğitime Katıl