MALZEMELER
- 1 kg Pakmaya Kafkas Çöreği Karışımı
- 150 g şeker
- 60 g sıvı yağ
- 15 g tuz
- 50 g Pakmaya Yaş Maya
- 450 g su
- 200 g kuru yaban mersini veya kuru üzüm
- 150 g ceviz içi
- İç Dolgusu ve Üzeri İçin :
- 1 paket Pakmaya Frambuaz Parçacıklı Meyveli Dolgu
- 1 paket Pakmaya Vişne Parçacıklı Meyveli Dolgu
- 1 paket Pakmaya Pudra Şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam file fındık
HAZIRLANIŞI
- Yaban mersini ve ceviz içi dışındaki malzemeyi hamur yoğurma haznesine alın.
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Yoğurma işleminin son 1 dakikasında kuru yaban mersini ile ceviz içini ekleyin. Tekrar yoğurun.
- Hamuru 100 gramlık parçalara ayırıp sandviç formunda hazırlayın.
- İsterseniz içlerine frambuaz, portakal veya incir dolgusu ilave edip hamuru kapatın.
- Piştikten sonra pudra şekeri serpin.
