GüncelDemo Talebi

ÇAVDARLI RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Hazırlama: 70 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

MALZEMELER

  • 500 g Pakmaya eka-çavdar Çavdarlı Ekmek Karışımı
  • 500 g Buğday Unu
  • 30 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan
  • 750 g Su
  • 15 gr Tuz
  • Üzeri İçin:
  • Sıcak su ve un karışımı bulamacı
  • Pakmaya eka-dekor Çörek Otu
  • Pakmaya eka-dekor Susam

HAZIRLANIŞI

  • Pakmaya eka-Çavdar Çavdarlı Ekmek Karışımı, buğday unu, Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek -Harcı Artizan ve 650 gram suyu hamur yoğurma makinesine alın.
  • 4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • dakikadan sonra tuzunu ilave edip kalan 100 gram suyu azar azar ekleyin.
  • 2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
  • Mikserde aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
  • Dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alıp açın. Üzerine önce sıcak su un karışımından sürün, sonra da Pakmaya eka-dekor Çörek Otu ile Pakmaya eka-dekor Susam serpin.
  • 250 derecede buhar vererek 20 dakika pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN