Çavdarlı Ramazan Pidesi Tarifi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Çavdarlı Ramazan Pidesi Tarifi

HAZIRLAMA: 70 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
MALZEMELER
500 g Pakmaya eka-çavdar Çavdarlı Ekmek Karışımı
500 g Buğday Unu
30 g Pakmaya Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Harcı
750 g Su
15 gr Tuz
Üzeri İçin:
Sıcak su ve un karışımı bulamacı
Pakmaya eka-dekor Çörek Otu
Pakmaya eka-dekor Susam
HAZIRLANIŞI
Pakmaya eka-Çavdar Çavdarlı Ekmek Karışımı, buğday unu, Pakmaya Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Harcı ve 650 gram suyu hamur yoğurma makinesine alın.
4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
10. dakikadan sonra tuzunu ilave edip kalan 100 gram suyu azar azar ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
Mikserde aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alıp açın. Üzerine önce sıcak su un karışımından sürün, sonra da Pakmaya eka-dekor Çörek Otu ile Pakmaya eka-dekor Susam serpin.
250 derecede buhar vererek 20 dakika pişirin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25