Ciabatta Ekmeği

1752 OKUNMA | 2017-12-08 6:00:34 | Kategori: Ekmekler
Ciabatta Ekmeği
6 Kişilik
HAZIRLAMA: 120 DAKİKA
PİŞİRME: 17 DAKİKA
PAYLAŞ
Difficulty
Ustalık

MALZEMELER

1 Kg Un
12 Gram Tuz
800 ml Su

HAZIRLANIŞI

Suyun 200 mililitresi hariç diğer malzemeleri yoğurun.
Hamur olgunlaştıktan sonra diğer kalan suyu edin. Birkaç dakika daha yoğurun.
Hamuru 90-120 dakika dinlendirildikten sonra tereyağı ile şekil vererek tepsiye alın.
20 dakika daha mayalandırın.
230 dereceye ayarlı fırında, 17 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


49
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası