Çikolatalı Mahlepli Ramazan Pidesi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Çikolatalı Mahlepli Ramazan Pidesi

FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
MALZEMELER
1 kg buğday unu
600 g su
50 g sıvı yağ
20 g toz şeker
10 g Pakmaya eka-soft Ekmek Geliştirici
20 g mahlep
15 g tuz
30 g Pakmaya Yaş Maya
HAZIRLANIŞI
Buğday ununu, suyu, sıvı yağı, toz şekeri, Pakmaya Eka-Soft Ekmek Geliştirici ve mahlebi hamur yoğurma kazanına ekleyin.
3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
6.dakikadan sonra 15 gram tuzu ve 30 gram Pakmaya Yaş Maya’yı ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
Mikser kazanda yoğurduğunuz hamuru 15 dakika dinlendirin.
15 dakika dinlenen hamuru istenilen gramajlarda kesin.
İstenilen gramajlarda kesilen hamurları çevirin ve fermantasyon odasında 45 dakika bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha alın ve üzerine yumurta sarısı sürün, tırnak atın.
Üzerini file fındıkla süsleyin.
250 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25