Çikolatalı Mahlepli Ramazan Pidesi Tarifi

252 OKUNMA | 3 hafta önce | Kategori: Ekmekler Ramazan Özel
Çikolatalı Mahlepli Ramazan Pidesi Tarifi
PAYLAŞ
Difficulty
Ustalık

MALZEMELER

600 Gram Su
20 Gram Toz Şeker
20 Gram Mahlep
15 Gram Tuz

HAZIRLANIŞI

Buğday ununu, suyu, sıvı yağı, toz şekeri, Pakmaya Eka-Soft Ekmek Geliştirici ve mahlebi hamur yoğurma kazanına ekleyin.
3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
6.dakikadan sonra 15 gram tuzu ve 30 gram Pakmaya Yaş Maya’yı ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
Mikser kazanda yoğurduğunuz hamuru 15 dakika dinlendirin.
15 dakika dinlenen hamuru istenilen gramajlarda kesin.
İstenilen gramajlarda kesilen hamurları çevirin ve fermantasyon odasında 45 dakika bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha alın ve üzerine yumurta sarısı sürün, tırnak atın.
Üzerini file fındıkla süsleyin.
250 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


49
İÇERİK
129
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası