GüncelDemo Talebi

ÇOK TAHILLI RAMAZAN PİDESİ

MALZEMELER

  • 500 g Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı
  • 500 g buğday unu
  • 50 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta
  • 15 g tuz
  • 700 g su
  • Üzeri İçin :
  • Pakmaya eka-tahıl Topping Süsleme
  • Sıcak su
  • Un

HAZIRLANIŞI

  • 500 g Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı,500 g buğday unu, 50 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta ve 600 g kadar su ekleyin.
  • 4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • dakikadan sonra tuzunu ilave edip kalan 150 gram suyu da azar azar ekleyin.
  • 2 dakika daha hızlı devirde yoğurmaya devam edin.
  • Mikserden aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Hamuru istenilen gramajda kesip yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
  • Hamurun üzerine sıcak su ve un karışımından sürüp Pakmaya Eka Tahıl Topping ile süsleyin.
  • 250 derecede buhar vererek pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN