Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta ile Ramazan Pidesi Tarifi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta ile Ramazan Pidesi Tarifi

1064 OKUNMA | 12 Ay Önce | Kategori: Ramazan Özel
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta ile Ramazan Pidesi Tarifi
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta
MALZEMELER
1 kg un
30 g Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta
20 g şeker
15 g tuz
800 ml su
HAZIRLANIŞI
Tuz hariç tüm malzemeleri miksere koyun.
4 dakika yavaş 10 dakika hızlı devirde yoğurun.
Tuzu mikser kapatmaya 2-3 dakika kala ekleyin.
Yoğrulan hamuru 30 dakika dinlendirin.
30 dakika sonunda hamurları bezelere bölün.
Beze yapılan hamurları 45 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirme sonunda beze yapılan hamurların üstüne tercihe göre
Sadece yumurta sarısı veya beyaz ile birlikte yumurta ya da un ve su karışımı olan bulamaç sürün ve tırnak atılarak şekil verin.
Pidelerin üstünü Pakmaya Susam ve Pakmaya Çörek Otu’yla süsleyin.
Pideleri 250 dereceye ısıtılmış fırında 12 -13 dakika pişirin.
Avantaj ve püf noktaları
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta ile yapılan pidelerde ekstra maya kullanımına gerek yoktur.
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta' nın kendine has bir lezzeti vardır. İçindeki ekşi hamur tozları ayrı bir lezzet katmaktadır.
Yorumlar
  1. Pierrot 2 Ay Önce Cevapla

    Hello Super site

  2. hüseyin terzioglu 12 Ay Önce Cevapla

    normal pide varken bunu niye yaparlar anlamam….

  3. olgun yücesoy 12 Ay Önce Cevapla

    güzel bir pirimiks, ancak gercekten farkli bir aroma katiyor, herkes sevmeyebilir. müsteriye biraz zaman verin derim herkez sonucta sevcek diye bi kural yok, zamanla seveni olur.

  4. Mansure Erdogan 12 Ay Önce Cevapla

    biönceki yorumu yapan arkadasa sesleniyorum…. begenmeyen yapmasin kardesim. biz seviyoruz yiyoruz. innnovasyona gelisime acik olun azicik. güzel bir yenilik. tesekkürler

  5. hamza oduncu 12 Ay Önce Cevapla

    normalde cibatta ekmeğini çok severim. severek yapıyor ve pastanemizin fırın bölümünde de severek satıyoruz. bu şekilde pide ile kombinlenmesi çok daha hoşumuza gitti. bu şekilde ramazan harici zamanda bile pide satışı devam ediyor. teşekkürler

  6. HİLMİ BILGENÇ 12 Ay Önce Cevapla

    TOPTAN URETIM ICIN BIREBIR BIR URUN SEVEREK KULLANIYORUZ TESEKKURLER

  7. ugur celebi 12 Ay Önce Cevapla

    Bu malzeme ile yapim biraz hizlaniyor sanki. sürat kazandirdigi icin sevdik. biz toptan üretim yapiyoruz her gün zaamana karsi savasiyoruz. o nedenle seviyoruz.

Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25