GüncelDemo Talebi

KAFKAS ÇÖREKLİ TAHİNLİ PİDE TARİFİ

Hazırlama: 70 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

MALZEMELER

  • 1 kg buğday unu
  • 70 g Mayalı Ekmek Harcı Kafkas
  • 13 g tuz
  • 550 g su
  • İç Malzemesi İçin :
  • 500 g tahin
  • 300 g toz şeker

HAZIRLANIŞI

  • Buğday unu, Mayalı Ekmek Harcı Kafkas, tuz ve suyu miksere alın.
  • 4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • Mikserden aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
  • Hamuru tezgahın üzerine alıp açın. Üzerine tahini yayın. Rulo şeklinde hamuru iyice uzatıp kendi ekseninde döndürerek oval bir hamur oluşturun.
  • Hamuru merdane yardımı ile inceltin.
  • İncelttiğimiz hamurun üzerine tekrar tahin sürün.
  • 220 derece fırında, 20 dakika pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN