Kafkas Çörekli Tahinli Pide Tarifi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Kafkas Çörekli Tahinli Pide Tarifi

HAZIRLAMA: 70 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta
MALZEMELER
1 kg buğday unu
70 g Mayalı Ekmek Harcı Kafkas
13 g tuz
550 g su
İç Malzemesi İçin :
500 g tahin
300 g toz şeker
HAZIRLANIŞI
Buğday unu, Mayalı Ekmek Harcı Kafkas, tuz ve suyu miksere alın.
4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
Mikserden aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
Hamuru tezgahın üzerine alıp açın. Üzerine tahini yayın. Rulo şeklinde hamuru iyice uzatıp kendi ekseninde döndürerek oval bir hamur oluşturun.
Hamuru merdane yardımı ile inceltin.
İncelttiğimiz hamurun üzerine tekrar tahin sürün.
220 derece fırında, 20 dakika pişirin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25