MALZEMELER
- 1 kg Pakmaya Kafkas Çöreği Karışımı
- 50 g şeker
- 20 g tuz
- 30 g Pakmaya Yaş Maya
- 600 g su
- İçi İçin :
- 150 g kuru üzüm
- 100 g ceviz içi
HAZIRLANIŞI
- Üzüm ve ceviz dışındaki tüm malzemeyi yoğurma haznesine alın. İyice yoğurun.
- Üzüm ve cevizi yoğurma işleminin son 1 dakikasında ilave edin.
- Üzüm ve cevizi yoğurma işleminin son 1 dakikasında ilave edin.
- Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp merdane yardımıyla 1 cm olacak şekilde hamurları tezgaha yayın.
- Kesici yardımıyla ortalama 15 cm boyunda kesip, tavaya alınan hamurları 30 dakika fermante edin.
- Hamurları tavaya dizin. 180 derecede döner fırında 30 dakika pişirin.
