Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
HAZIRLAMA: 5 DAKİKA
PİŞİRME: 5 DAKİKA
MALZEMELER
Hamuru için:
500 g un
400 ml ılık su
20 g Pakmaya yaş maya
10 g toz şeker
2 g tuz
10 g sıvı yağ
Şerbeti için:
2 kg toz şeker
1 lt su
1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğutun.
Hamuru için unu, ılık suyu, Pakmaya Yaş Maya’yı, toz şekeri, tuzu ve sıvı yağı bir kaba alın.
Elinizle karıştırıp yoğurun.
Yoğurduğumuz hamuru toparlayıp 15 dakika mayalandırmaya bırakın.
Mayalandırdığımız hamuru tekrar yoğurun.
İkinci kez 15 dakika daha mayalandırın.
15 dakika mayalandırdığımız lokma hamurunu kızgın yağa kaşık yardımıyla dökerek kızartın.
Ardından hemen soğuk şerbete atıp biraz beklettikten sonra çıkartın.
Yorumlar

COPYRIGHT PAKMAYA - PROFESYONELLER DÜNYASI
Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25
+90 212 267 07 25