Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 15 Dakika
MALZEMELER
- 500 g buğday unu
- 300 g tereyağı
- 120 g Pakmaya Pudra Şekeri
- 70 g ince irmik
- 5 g Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
- İç Malzemesi İçin :
- 1 kg kuru hurma
- 100 g kırık ceviz içi
HAZIRLANIŞI
- Unun ortasını havuz gibi açın.
- Tereyağını, Pakmaya Pudra Şekeri’ni, irmiği, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve 2 yumurtayı ekleyip yoğurun.
- İç malzemesi için çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ve ceviz içini mutfak robotunda püre haline gelene dek çekin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayın.
- Ortalarına birer top iç malzemeden yerleştirip kapatın.
- Sonra mamül kalıbı dediğimiz kalıbın içine güzelce yerleştirip ters çevirin.
- Hamurları fırın tepsisine dizin.
- 170 derece fırında, 15 dakika pişirin.
