× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Opera Pasta Tarifi

2944 OKUNMA | 1 Yıl Önce | Kategori: Pastalar
Opera Pasta Tarifi
10 Kişilik
HAZIRLAMA: 30 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
MALZEMELER
Jaconde Bisküvi İçin :
150 g toz şeker
10 adet yumurta
500 g toz badem
70 g un
100 g tereyağı
8 adet yumurta akı
1 tutam tuz
Kahve Kreması İçin :
1 kg Pakmaya Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti
1 kg Pakmaya Beyaz Çikolata
30 g espresso
2 kg Pakmaya Çırpılmış Krem Şanti
Ganajı İçin :
500 g Pakmaya Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti
500 g Pakmaya Bitter Çikolata
HAZIRLANIŞI
Jaconde bisküvi için yumurta, toz badem ve unu karıştırın.
Yumurta beyazları ve toz şekeri çırpın.
Kabaran yumurta beyazı ve şeker karışımı ile bademli karışımı birleştirin.
Üzerine erimiş tereyağı ilave edin.
40x60 silpata 1 cm kalınlığında serin.
180 dereceye ayarlı fırında, 10-15 dakika pişirin.
Kahve kreması için espressoyu, sıvı şantiyi ve çikolatayı kaynatın.
2 kg çırpılmış krem şantiye yedirin.
Ganaj için kremayı kaynatın.
Bitter çikolatayı eritin.
Genel birleştirme için kare çemberin tabanına jaconde bisküvi yerleştirin.
Üzerine kahveli krema yayın.
Tekrar jaconde bisküvi ve tekrar kahveli kremadan yayın.
Üzerine erimiş ganajı dökün.
Üzerine erimiş ganaj koyun.
Bir kat daha kahveli kremadan yayın. Dondurun.
Çikolatayla dekor yapıp servis edin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25