Pamuk Poğaça
5204 OKUNMA | 4 Yıl Önce | Kategori: Poğaçalar
30 Kişilik
PİŞİRME: 15 DAKİKA
MALZEMELER
1 kg un
400 g margarin
150 ml sıvı yağ
3 adet yumurta
20 g tuz
60 g toz şeker
60 g Pakmaya Yaş Maya
300 ml su
2 adet yumurta sarısı
20 g çörek otu
20 g susam
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
70-80 gramlık pazılara bölüp tezgaha dizin.
10 dakika bekledikten sonra pazıların ortasına avucunuzla bastırın.
Pazıların ortasına iç malzemesinden paylaştırın. Katlayıp fitil halinde uzatarak şeklini verin.
Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.
Hamurların üzerlerine susam ve çörek otu karışımından serpin.
Oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalandırın. 180 derece fırında, 14-16 dakika pişirin.
İç malzemesi için
Tercihe göre peynir, zeytin, patates, kıyma konulabilir.
Yorumlar

COPYRIGHT PAKMAYA - PROFESYONELLER DÜNYASI
Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25
+90 212 267 07 25