6 Kişilik
Hazırlama: 120 Dakika
Pişirme: 35 Dakika
PORTAKAL AİDA TARİFİ
MALZEMELER
- 8 adet yumurta
- 150 g şeker
- 500 g Pakmaya Toz Krema
- 500 g Pakmaya Bitter Çikolata
- 600 g Pakmaya Toz Krema
- 6 yaprak jelatin
- Moist Kek İçin :
- 500 g Pakmaya Moist Kek Karışımı
- 200 g su
- 200 g sıvı yağ
- 200 g yumurta
- Portakal Disk
- 250 g Pakmaya Portakal Parçacıklı Meyveli Dolgu
- Sosu İçin :
- 500 g Pakmaya Portakal Aromalı Jöle
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısı ve şekeri ısıtarak kabartın.
- 500 gr krema ve 500 gr bitter çikolatadan yapılan soğumuş ganaja yedirin.
- Bu malzemeleri kabarttığınız 600 gr kremaya yedirin.
- Soğuk suda bekletilip benmari usulü eritilen jelatinleri bütün karışıma yedirin.
- Moist kek için verilen tüm malzemeyi 4-5 dakika çırpın.
- 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.
- Hazırlanan kremayı çemberin yarısına kadar doldurun.
- Moist kekten kesilen parçayı koyun.
- Portakal şurubuyla ıslatın.
- Portakal diski koyup tekrar krema koyun.
- Bir pat daha moist kek koyun.
- Tekrar portakal şurup ile ıslatın.
- Dondurun.
- Dondurucudan çıkınca ılık sos dökün.
- Portakal şekerleme ve çikolatalı sos ile süsleyerek servis edin.
