30 Kişilik
MALZEMELER
- 1 kg un
- 550 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 20 g tuz
- 50 g toz şeker
- 50 g Pakmaya Yaş Maya
- 300 ml su
- 2 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
- Tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Hamurdan 70-80 gramlık pazılar elde edin.
- Şekil verip tepsiye dizin.
- Pazıları 15 dakika daha dinlendirin.
- Poğaçaların daha güzel şekil alması için avuç içiyle poğaçaların üzerine bastırın.
- En son üzerlerine yumurta sarısı sürün. Oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalandırın.
- 180 derece fırında 14-16 dakika pişirin.
