Simit Poğaça
6040 OKUNMA | 4 Yıl Önce | Kategori: Poğaçalar
30 Kişilik
MALZEMELER
1 kg un
550 g margarin
3 adet yumurta
20 g tuz
50 g toz şeker
50 g Pakmaya Yaş Maya
300 ml su
200 g rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta sarısı
100 g susam
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
70-80 gramlık pazılara bölüp tezgaha dizin.
10 dakika bekledikten sonra pazıların ortasına avuç içiyle bastırın.
Pazıların ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın.
Şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susama batırın.
Hamurları tepsiye dizin. Oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalandırın.
180 derece fırında 14-16 dakika pişirin.
Yorumlar

COPYRIGHT PAKMAYA - PROFESYONELLER DÜNYASI
Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25
+90 212 267 07 25