Siyez Buğdaylı Ramazan Pidesi

366 OKUNMA | 5 ay önce | Kategori: Ramazan Özel
Siyez Buğdaylı Ramazan Pidesi
HAZIRLAMA: 70 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
PAYLAŞ
Difficulty
Kolay

MALZEMELER

700 Gram Buğday Unu
750 ml Su
15 Gram Tuz
Üzeri İçin:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi, buğday Unu, tandırlık un ve 650 gram suyu miksere ekleyin.
4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
10. dakikadan sonra Pakmaya Ekamaya Spiral ve tuzunu ilave edip kalan 100 gram suyu azar azar ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğuruyoruz.
Mikserde aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alın. Önce un ve su karışımı bulamacı fırça yardımı ile sürün, sonra da tırnaklayın. Üzerine Pakmaya eka-dekor Mavi Haşhaş serpin.
230 derecede buhar vererek 20 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası