GüncelDemo Talebi

SİYEZ BUĞDAYLI RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Hazırlama: 70 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

MALZEMELER

  • 100 g Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi
  • 700 g buğday unu
  • 200 g tandırlık un
  • 750 ml su
  • 20 g Pakmaya Ekamaya Spiral
  • 15 g tuz
  • Üzeri İçin :
  • 1 adet Pakmaya eka-dekor Mavi Haşhaş
  • 1 adet sıcak su ve un karışımı bulamacı

HAZIRLANIŞI

  • Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi, buğday Unu, tandırlık un ve 650 gram suyu miksere ekleyin.
  • 4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
  • dakikadan sonra Pakmaya Ekamaya Spiral ve tuzunu ilave edip kalan 100 gram suyu azar azar ekleyin.
  • 2 dakika daha hızlı devirde yoğuruyoruz.
  • Mikserde aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
  • Dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alın. Önce un ve su karışımı bulamacı fırça yardımı ile sürün, sonra da tırnaklayın. Üzerine Pakmaya eka-dekor Mavi Haşhaş serpin.
  • 230 derecede buhar vererek 20 dakika pişirin.
Pakmaya
83
İÇERİK
157
TARİF
Pakmaya Profesyoneller Dünyası

BENZER YAZILAR

Ücretsiz Danışma Hattı+90 212 267 07 25

E-BÜLTENE KAYIT OLUN