Siyez Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Siyez Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi

HAZIRLAMA: 70 DAKİKA
PİŞİRME: 20 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta
MALZEMELER
100 g Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi
700 g buğday unu
200 g tandırlık un
750 ml su
20 g Pakmaya Ekamaya Spiral
15 g tuz
Üzeri İçin :
1 adet Pakmaya eka-dekor Mavi Haşhaş
1 adet sıcak su ve un karışımı bulamacı
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi, buğday Unu, tandırlık un ve 650 gram suyu miksere ekleyin.
4 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
10. dakikadan sonra Pakmaya Ekamaya Spiral ve tuzunu ilave edip kalan 100 gram suyu azar azar ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğuruyoruz.
Mikserde aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gramajlara ayırıp yuvarladıktan sonra 45 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alın. Önce un ve su karışımı bulamacı fırça yardımı ile sürün, sonra da tırnaklayın. Üzerine Pakmaya eka-dekor Mavi Haşhaş serpin.
230 derecede buhar vererek 20 dakika pişirin.
Yorumlar
Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25