8 Kişilik
Hazırlama: 75 Dakika
Pişirme: 70 Dakika
MALZEMELER
- Taban Malzemesi:
- 500 g un
- 300 g tereyağı
- 2 adet yumurta
- 150 g Pakmaya Pudra Şekeri
- 1 tutam Pakmaya Şekerli Vanilin
- Yarım limon kabuğu rendesi
- Browniesi İçin :
- 70 g tereyeğı
- 70 g Pakmaya Kuvertür Çikolata
- 2 adet yumurta
- 100 g şeker
- 45 g un
- 50 g kırık ceviz içi
- 25 g Pakmaya Damla Çikolata
- Cheesecake İçin :
- 30 g toz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 g labne veya philadelphia
- 50 g Pakmaya Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti
- 5 g un
- 5 g Pakmaya Buğday Nişastası
- 1 tutam limon kabuğu rendesi
HAZIRLANIŞI
- Taban hamuru için tüm malzemeyi bir kaba alın. İyice yoğurun. 1 saat buzdolabında bekletin.
- Browniesi için kuvertür ve tereyağını eritin.
- Yumurtalar ve şekeri bir tencerede kısık ateşte çırpıp kabartın.
- Kalan malzemeyi ekleyerek brownie malzemesini tamamlayın.
- Cheese Cake için şeker ve yumurtayı hafif karıştırın.
- Kalan malzemeyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru 25 cm’lik kalıba merdane ile 0,5 mm kalınlığında açıp döşeyin.
- Brownie hamurunu da kalıbın 3/1 kadar doldurun. 170 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
- Pişen hamuru fırından çıkarın ve cheesecake karışımını dökün.
- 130 derecede 1 saat daha pişirin.
