Tulumba Tatlısı Tarifi - Pakmaya Profesyoneller Dünyası
× ANA SAYFA PDA GÜNCEL
KURUMSAL
HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM

Tulumba Tatlısı Tarifi

1145 OKUNMA | 10 Ay Önce | Kategori: Ramazan Özel
Tulumba Tatlısı Tarifi
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta
MALZEMELER
1.5 kg su
1 kg un
50 g margarin
13 adet yumurta
100 g Pakmaya Mısır Nişastası
1 lt su
2 kg toz şeker
Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Suyu ve margarini kaynatın. Unu ekleyin ve kavurun.
Sonra yumurtaları tek tek yedirin.
Ardından Pakmaya Mısır Nişastası’nı da ekleyerek hamura yedirin.
Hazırlanan karışımı tulumba sıkma aparatına koyun. Ve soğuk sıvı yağ dolu bir tavaya sıkıp ocağa alın hızlı ateşte devamlı karıştırarak kızartın.
Şurubun hazırlanması
Şeker ve suyu ocağa koyun.
Kaynamaya başlayınca limonu sıkın. 3-4 dakika daha kaynatın. Şurubu soğumaya bırakın.
Kızarmış tulumbaları soğuk şuruba atın.
15-20 dakika şurubun içinde bekletin. Sonra süzerek çıkartın.
Püf Noktası: Nişasta tulumba tatlısına çıtırlık katar.
Püf Noktası: Soğuk sıvı yağa koyup hızlı ateşte devamlı karıştırarak kızartmak önemlidir.
Yorumlar
  1. Adem çelik 10 Ay Önce Cevapla

    Nişasta citirlik katar

Bir cevap yazın
*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25