Tulumba Tatlısı Tarifi

61738 OKUNMA | 2018-05-15 10:36:26 | Kategori: Ramazan Özel Tatlılar
Tulumba Tatlısı Tarifi
PAYLAŞ
Difficulty
Orta

MALZEMELER

1.5 Kg Su
1 Kg Un
50 Gram Margarin
13 Adet Yumurta
1 lt Su
0.5 Adet Limon

HAZIRLANIŞI

Suyu ve margarini kaynatın. Unu ekleyin ve kavurun.
Sonra yumurtaları tek tek yedirin.
Ardından Pakmaya Mısır Nişastası’nı da ekleyerek hamura yedirin.
Hazırlanan karışımı tulumba sıkma aparatına koyun. Ve soğuk sıvı yağ dolu bir tavaya sıkıp ocağa alın hızlı ateşte devamlı karıştırarak kızartın.

Şurubun hazırlanması;

Şeker ve suyu ocağa koyun.
Kaynamaya başlayınca limonu sıkın. 3-4 dakika daha kaynatın. Şurubu soğumaya bırakın.
Kızarmış tulumbaları soğuk şuruba atın.
15-20 dakika şurubun içinde bekletin. Sonra süzerek çıkartın.

Püf Noktası;

Nişasta tulumba tatlısına çıtırlık katar.
Soğuk sıvı yağa koyup hızlı ateşte devamlı karıştırarak kızartmak önemlidir.

One comment

  1. Adem çelik dedi Kasım 6, 2018 Cevapla

    Nişasta citirlik katar

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


49
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası