VİŞNELİ ÇİKOLATALI ÇAVDAR BAGET TARİFİ
VİŞNELİ ÇİKOLATALI ÇAVDAR BAGET TARİFİ
MALZEMELER
- 1 paket Pakmaya Çavdarlı Ekmek Karışımı
- 13 g tuz
- 30 g Pakmaya Yaş Maya
- 150 g vişne komposto
- 150 g Pakmaya Bitter Parça Çikolata
- 150 g ceviz içi
- 600 g su
HAZIRLANIŞI
- Pakmaya Çavdarlı Ekmek Karşımı’nı, tuzu, Pakmaya Yaş Maya’yı ve suyu hamur yoğurma haznesine alın. Fermantasyon süresi 30 dakikadır.
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- En son vişne kompostosunu, ceviz içini ve Pakmaya Bitter Damla Çikolata’yı ekleyin.
- 1 dakika daha yoğurun.
- Hamurdan 150 gramlık bagetler hazırlayın.
- Tavaya dizin. Döner fırında 240 derecede 15 dakika, borulu veya matador fırında 220 derecede 15 dakika pişirin.
