× ANA SAYFA PDA GÜNCEL

KURUMSAL

HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM
HAZIRLAMA: 90 DAKİKA
PİŞİRME: 15 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta

MALZEMELER

1 kg Buğday Unu
500 Gram Su
40 Gram Pakmaya eka-Prestige Ciabatta 3'ü 1 Arada Ekmek Premiksi
20 Gram Toz Şeker
50 Gram Zeytinyağı
15 Gram Tuz
100 Gram Çekirdeksiz Zeytin

HAZIRLANIŞI

Buğday unu, su, Pakmaya eka-Prestige Ciabatta 3'ü 1 Arada Ekmek Premiksi, toz şeker ve zeytinyağını miksere alın.
3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
6.dakikadan sonra 15 gram tuzu ekleyin.
2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
En son 100 gram çekirdeksiz zeytini ekleyin.
1 dakika daha yoğurun.
Hamuru fermantasyon odasında 15 dakika bekletin.
Beklettiğiniz hamuru tezgahın üzerine alın.
Merdane ile açtıktan sonra istediğiniz gramajlarda parçalar elde edin.
Hamurların üzerine fırça yardımı ile su sürün.
Fermantasyon odasında 25 dakika bekletin.
220 derece fırında, 12-15 dakika pişirin.

Yorumlar

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


53
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25