× ANA SAYFA PDA GÜNCEL

KURUMSAL

HAKKIMIZDA DEMO TALEBİ MEDYA İLETİŞİM
HAZIRLAMA: 30 DAKİKA
PİŞİRME: 130 DAKİKA
FAVORİYE EKLE
PAYLAŞ
Difficulty
Orta

MALZEMELER

20 Kg Pakmaya Meyveli Kek Karışımı
1400 Gram Toz Şeker
1000 ml Sıvı Yağ
1000 Gram Pakmaya Yaş Maya
240 Gram Tuz
900 ml Su

HAZIRLANIŞI

Malzemeler 4 dk yavaş, 8 dk hızlı devirde 12 dk yoğurulur.
Ürün şekerli olduğu için maya miktarı %5'ten fazla olmamalıdır.
Sonrasında hamur 20 dk dinlendirilir.
Şekil verilen hamur susam veya haşhaş ile süslenir.
Fermantasyon odasında 60-70 dk mayalandırılır.
200 derecede buhar verilerek 18-20 dk pişirilir.

Yorumlar

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. E-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
126
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası

Ücretsiz Danışma Hattı
+90 212 267 07 25