Meyveli Ekmek Tarifi

550 OKUNMA | 2017-11-28 8:09:00 | Kategori: Ekmekler Videolu Tarifler
Meyveli Ekmek Tarifi
HAZIRLAMA: 30 DAKİKA
PİŞİRME: 130 DAKİKA
PAYLAŞ
Difficulty
Orta

MALZEMELER

1400 Gram Toz Şeker
240 Gram Tuz
900 ml Su

HAZIRLANIŞI

Malzemeler 4 dk yavaş, 8 dk hızlı devirde 12 dk yoğurulur.
Ürün şekerli olduğu için maya miktarı %5'ten fazla olmamalıdır.
Sonrasında hamur 20 dk dinlendirilir.
Şekil verilen hamur susam veya haşhaş ile süslenir.
Fermantasyon odasında 60-70 dk mayalandırılır.
200 derecede buhar verilerek 18-20 dk pişirilir.

Bir cevap yazın

*
*



* Ad Soyad ve E-posta adresi zorunludur. Adınız Soyadınız ve e-posta adresiniz gizli kalacaktır.

YORUM GÖNDER


51
İÇERİK
127
TARİF
1
FAVORİ

Pakmaya Profesyoneller Dünyası